本NPO東京事務所で、最近、ちょっと人気のスイーツなんです。
スイーツとはいえ、甘いかどうかはやや不明ですが・・
・・というのも
「真っ黒で世界一まずい？」ことを「売り」にしている飴が「サルミアッキ・キャンディー」です。
北欧ではそれなりに人気があるようですが・・・「’まずい’という売りは決して誇張ではない」という声も聞こえます。

Wikipediaによると

サルミアッキ（フィンランド語: salmiakki）は、薬草（甘草）の一種であるリコリスから抽出した成分を配合した「リコリス菓子」のひとつで、リコリス菓子に塩化アンモニウムを添加したもの 。その他の食品や飲料の味付けとしても使用される。

どうしてこんなものが事務所にあるのでしょう？

富士山環境研究センターの特任研究員T.Kさんのフィンランド土産の一つでした。
ジョークを兼ねて
「世界一まずいと評判ですよー！！」と鳴り物入りの宣伝とともに届けられ、
お茶のときにみんなが恐る恐る手を出したのです。

・・・ところが、「これ美味しい！私好きです」という人が現れ（さてどなたでしょう？）、それ以来T.K.さんのフィンランド土産の定番になっています。

多様性歓迎の本NPOです。お茶菓子も・・・たまにはこういうカルチャーショックもいいですね。
「もっとすごいものがありますよ」という方、大歓迎です。

（広報委員会）

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